Masa de pizza con cerveza en panificadora.
Puedes hacer Masa de pizza con cerveza en panificadora usando 5 ingredientes y 5 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Masa de pizza con cerveza en panificadora :
- 500 grs harina de fuerza o blanca convencional.
- 250 ml cerveza rubia artesana.
- 60 ml aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita sal.
- 1 cucharada orégano seco.
Pasos para hacer Masa de pizza con cerveza en panificadora :
- Prepara todos los ingredientes y ten a mano también la báscula de precisión para medir las cantidades.
- Primero echa los líquidos: los 250 ml de cerveza y los 60 ml de aceite.
- Después añade los sólidos: el medio kilo de harina, la cucharadita de sal y la cucharada de orégano.
- Si no tienes mucho tiempo elige el programa rápido. En mi panificadora, que es la Silvercrest de Lidl, es el nº 7, se llama "masa para pasta" y dura 15 minutos. La masa queda lista nada más terminarse.
- Si tienes más tiempo, lo ideal es utilizar el amasado más lento porque incluye un levado. En mi panificadora es el programa nº 6, llamado Masa, y dura 1 hora 50 minutos..
- Al terminar el programa elegido, saca la masa de la cubeta, retira las palas si quedaron enganchadas y termina de formar una bola a mano.
- Con un cuchillo largo y muy afilado, divídela en tres trozos y úsalos a conveniencia. Yo los que no utilizo los congelo en bolsas de plástico con cierre zip hermético.
- Cuando vayas a hacer la pizza la pones a descongelar con antelación, luego la estiras lo más finito posible con un rodillo sobre una superficie enharinada, la cubres con los ingredientes elegidos y la horneas 12 minutos a 200º C. ¡¡Que aproveche!!.