Pan chino de las Mil Capas (dulce).
Puedes hacer Pan chino de las Mil Capas (dulce) usando 12 ingredientes y 12 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Pan chino de las Mil Capas (dulce) :
- Masa:.
- 300 gr Harina.
- 1 Yogurt natural azucarado.
- 50 gr Leche (líquida).
- 1 Huevo.
- 40 gr Azúcar.
- 5 gr Levadura (yo usé fresca).
- 2 gr Sal fina.
- 10 gr Aceite de Girasol.
- Interior:.
- Arándanos o pasta de judías.
- Leche condensada o miel.
Pasos para hacer Pan chino de las Mil Capas (dulce) :
- Preparar todos los ingredientes.
- Poner en un recipiente todos los ingredientes de la masa, excepto la sal y el aceite..
- Mezclar todo hasta que esté intregado, y amasar a mano hasta que esté bien consistente. Luego echar el aceite y la sal y continuar el amasado. (Si tenéis amasadora podéis hacerlo con ella, yo lo hice a mano).
- Tapar con un paño o film hasta que fermente y doble su tamaño. Es mejor ponerle un paño encima y guárdalo en el horno apagado y cerrado. Yo lo dejé 1 h y media..
- Extender y aplanar la masa con un rodillo, echar una capa de leche condensada o miel, y encima los arándanos o los puntitos de pasta de judía..
- Y ahora...¡A pringarse un poquitoo! Cortamos en tiras anchas y apilamos en una sola columna.
- Cortamos en 5 partes.
- Untamos un molde con aceite de girasol, y ahora vamos colocando los paquetitos de forma lateral, en vertical tal que así..
- Volvemos a dejar que fermente 1 horita más..
- ¡Ha crecido! Ahora pintamos con huevo. Metemos en un horno ya precalentado a 170°C, durante 23 minutos, y luego 2 minutos por abajo..
- Irá subiendo.
- Y ya está nuestro pan chino!!!.