Masa de pizza casera.
Puedes hacer Masa de pizza casera usando 5 ingredientes y 5 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Masa de pizza casera :
- 500 gr harina de fuerza (1/2 que).
- 300 ml agua fría.
- 5 gr levadura fresca.
- 12 gr sal.
- 15 ml aceite.
Pasos para hacer Masa de pizza casera :
- Disolver la levadura en un poquito de agua y dejar reposar unos minutos. En un bol echar la harina y hacer un agujero vaciar la levadura remover, añadir la sal, el agua, y remover todo..
- Vaciar a la mesa de trabajo y amasar 7 minutos.
- Echar el aceite y amasar 8 minutos más.
- Formar una bola y ponerlo n el bol aceitado tapar con film y meter a la nevera por 30 minutos.
- Pasado el tiempo, dividir en 2 la masa y guardar en recipientes pintados de aceite y meter a la nevera por 18 horas mínimo. Pasado el tiempo ya la tienes lista para usar..
- Horno precalentado, meteremos un recipiente de cerámica con agua debajo. 250° por 8 minutos. Riquísima!...os dejo el enlace a mi canal "Rocío Recetas Tuneadas", puedes ver como hago la masa, y en el vídeo parte 2 como la horneo... https://youtu.be/O9X1-4kcE1w.