Masa de pizza muuuy esponjosa.
Puedes hacer Masa de pizza muuuy esponjosa usando 6 ingredientes y 6 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Masa de pizza muuuy esponjosa :
- 350 g harina de fuerza.
- 250 g agua templada.
- 6 g levadura seca de panadero.
- 10 g azúcar.
- 1 cucharilla sal.
- 15 ml aceite.
Pasos para hacer Masa de pizza muuuy esponjosa :
- Tamizamos la harina y mezclamos los ingredientes secos en un bol. Formamos un volcán y añadimos en el centro el aceite y el agua. Amasamos con las yemas de los dedos haciendo círculos para que se vaya integrando la harina. Cuando forme la masa pasamos a mesa enharinada.
- Amasamos durante 5 minutos hasta que forme una masa homogénea y elástica.
- Pasamos al bol, cubrimos con un paño húmedo y dejamos reposar en un lugar cálido 40min.
- En la bandeja de horno ponemos una cantidad considerable de aceite, sin miedo, que esté bien cubierta. Precalentamos el horno a 200º.
- Cuando el horno esté listo, volcamos la masa sobre la bandeja de horno y con cuidado de no romper estiramos la masa hasta que no quede ningún hueco en la bandeja (para bandejas con tamaño de horno de casa).
- Ponemos tomate frito y metemos a hornear durante 15 min, sacamos y ponemos sobre ella los ingredientes que más deseemos, volvemos a hornear otros 15 min y listo!.
- Opcional: podemos añadirle pimentón, ajo en polvo y orégano a la masa. Justo después de tamizar la harina.