Masa de pan para pizzas.
Puedes hacer Masa de pan para pizzas usando 6 ingredientes y 6 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Masa de pan para pizzas :
- 415 gr harina de fuerza.
- 270 gr agua templada.
- 6 gr levadura seca de panadero.
- 10 gr sal.
- 5 gr azúcar.
- 25 gr aceite de oliva.
Pasos para hacer Masa de pan para pizzas :
- Poner en un recipiente el agua, azúcar y levadura. Mezclar hasta disolver y dejar reposar 10 minutos..
- En un bol más grande poner la harina y la sal y mezclar..
- Incorporar la mezcla de agua y levadura y mezclar con una cuchara de madera..
- Pasar la mezcla a la amasadora o robot que tengáis y también añadir el aceite. Amasar hasta conseguir una masa elástica..
- Podéis amasar a mano del mismo modo..
- Una vez tengamos lista la masa, hacer una bola y poner en recipiente untado con aceite y tapar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante tres horas..
- Espolvorear con harina la encimera y volcar la masa. Deshinchar un poco con las manos y hacer dos o tres porciones, según el tamaño deseado de las pizzas..
- Hacer una bola con cada una de las porciones y reposar 10 minutos para que la masa se relaje y sea más fácil estirarla..
- Estirar la masa con ayuda de un rodillo. Ponerla sobre una placa de horno forrada con papel. La dejamos reposar 10 minutos mientras preparamos los ingredientes y precalentamos el horno a 250 grados. Debe estar muy caliente..
- Una vez lista la masa y estirada ponemos todos los ingredientes que nos gusten encima..
- Hornear 15 minutos a 250 grados aproximadamente o hasta que se vean los bordes dorados..