Pan de quinoa sin harina.
Puedes hacer Pan de quinoa sin harina usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Pan de quinoa sin harina :
- 1 taza agua.
- 3 tazas quinoa.
- 1/2 taza aceite.
- 2 huevos.
- 20 g. levadura.
- 5 cdas. azúcar.
- 2 cdita. sal.
Pasos para hacer Pan de quinoa sin harina :
- Enjuagar la quinoa varias veces para eliminar la saponina, que le da un sabor amargo. Despues dejar en remojo la quinoa 12h..
- Mientras escurrimos la quinoa, activamos la levadura. Mezclamos el agua y la leche y templamos ligeramente. Disolvemos 2 cucharada de azúcar y la levadura y dejamos reposar 10 minutos hasta que suba un poco..
- En un procesador de alimentos, trituramos la quinoa, los huevos, el azúcar, la sal, el aceite y la levadura activada, hasta que quede una mezcla fina..
- Vertemos en un molde de silicona aceitado o forrado en papel vegetal. Damos unos golpecitos para acomodar la masa y sacar el aire. Y decoramos con semillas..
- Cocinar durante una hora en la zona media del horno, precalentado a 160°..
- Sacar del horno y cuando la temperatura lo permita desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.