Masa de pizza fácil.
Puedes hacer Masa de pizza fácil usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Masa de pizza fácil :
- 500 g harina de fuerza.
- 25 g levadura fresca.
- 1/2 vaso agua.
- 1/2 vaso leche entera.
- 3 cdas aceite de oliva.
- 1 cdita sal.
- 1 cdita azúcar.
Pasos para hacer Masa de pizza fácil :
- Echamos en un bol la harina y tamizamos la mezcla con un colador para quede muy finita y quede más ligera y leve mejor..
- En un vaso a parte mezclamos el agua con la leche y lo calentamos un poco en el micro, que quede tibio y en ello deshacemos la levadura..
- Añadimos a la harina tamizada el azúcar y la sal..
- Hacemos una corona con el harina y en el medio ponemos la mezcla de leche, agua, levadura y por ultimo el aceite de oliva..
- Mezclamos bien y amasamos por lo menos durante 10 minutos para integrar bien todos los ingredientes y que quede una masa bien homogénea. Conforme veamos la masa de seca o húmeda podremos ir añadiendo más agua tibia y continuar amasando hasta que le encontremos el punto exacto a la masa..
- Dejamos levar en un bol tapado y dentro del horno apagado, hasta que doble su volumen. Para que el proceso sea más rápido podemos encender el horno a menos de 50º y así la levadura hará su efecto más rápido y crecerá más rápido. Cuando ya la tengamos lista amasamos de nuevo un poco solo para desgasificar la masa y estirar en la forma que más nos guste para hacerla con los ingredientes que queramos..