Masa para pizza de bacon y champiñones.
Puedes hacer Masa para pizza de bacon y champiñones usando 11 ingredientes y 11 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Masa para pizza de bacon y champiñones :
- 250 g harina de fuerza.
- 200 ml agua caliente.
- 1 sobre levadura de panadería.
- 1 cda sal.
- 1 chorrito aceite.
- Salsa de tomate.
- Bacon.
- 1 lata champiñones.
- lonchas Queso en (queso de Oscos).
- Queso rayado.
- Orégano y pimienta negra y blanca.
Pasos para hacer Masa para pizza de bacon y champiñones :
- Para elaborar la masa deberemos de poner todos los ingredientes secos, es decir, sal, harina y levadura en un recipiente y en medio haremos un pequeño hueco en el cual echaremos el aceite. Después iremos vertiendo el agua y a la vez revolviendo..
- Una vez conseguido una masa homogénea y sin grumos, con un poco de harina en la mesa empezaremos a amasar durante 10 minutos hasta conseguir una masa elástica y que no se pegue en las manos..
- En el mismo bol donde preparamos la mezcla meteremos nuestra bola de masa y lo taparemos con film. Lo dejaremos más o menos 1h hasta que doble su tamaño. Os aconsejo poner el bol en un lugar donde no halla corrientes de aire..
- Después de una hora esperando solo nos queda estirar la masa con un rodillo y ponerlo en una bandeja para pizzas o, en caso de no tener, vale con la bandeja de hornear. Ponemos a precalentar horno a 200..
- En la masa pondremos la salsa de tomate, yo le suelo añadir un poco de pimienta blanca y negra y orégano. Añadimos el tomate el bacon, los champiñones y el resto de queso rayado. Si os gusta mucho el queso (es nuestro caso), en los bordes de la masa ponemos un poco de mozzarella y lo envolvemos con la masa..
- Media hora en el horno a 200 y... ¡Listo!.
- Opcional: si queréis que la masa de la pizza os quede brillante y con un poco de color solo tenéis que batir un huevo y con un pincel de cocina ir pintando el borde de la masa antes de meterlo en el horno..