Nueva masa de Pizzas.
Puedes hacer Nueva masa de Pizzas usando 6 ingredientes y 6 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Nueva masa de Pizzas :
- 400 g harina de fuerza.
- 220 g agua templada.
- 30 g Aceite virgen Extra.
- 1 cdta café Azúcar.
- 1 cdta café sal.
- 5 g levadura prensada fresca del Súper.
Pasos para hacer Nueva masa de Pizzas :
- Ingredientes..
- Diluir la levadura en el agua, en un bol grande, poner la harina y hacer un volcán, a un lado encima de la harina, poner la sal, y al otro el azúcar,..
- Poner el agua con la levadura en el centro, y mezclar bien hasta hacer la masa..
- Luego, poner el aceite, e integrarlo a la masa, poner harina sobre el mármol y amasar, como 5',.
- Cortar la masa en 2, y en boles separados, con un poco de harina en la base, o untarlo de aceite para que no se pegue, y taparlo con un trapo, dejar reposar, 1 h.
- Sacar 1 masa, y con un poco de harina estirar la masa con las manos, desde el centro hacia los lados, dejar un borde alrededor..
- No la estireis con el rodillo, o rompereis todo el aire que a obtenido..
- Rellenar a vuestro gusto. Poner el horno a 250°, con el horno ya precalentado, colocar la pizza en la base del horno, directamente, así parecerá que la habéis hecho a fuego de leña, en 5', la subis a la mitad con el gratinador, sobre 3' vigilar no se os queme, se hace rápida y queda muy Crujiente así la rellene yo.
- Y así salió del horno, que mejor que hacerte tus propias pizzas..