Masa de pizza fina y crujiente.
Puedes hacer Masa de pizza fina y crujiente usando 6 ingredientes y 6 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Masa de pizza fina y crujiente :
- 20 g aceite de oliva.
- 280 g agua.
- 5 g levadura seca.
- 400 g harina blanca de fuerza.
- 100 g sémola de trigo <- Este es el ingrediente secreto.
- 10 g sal.
Pasos para hacer Masa de pizza fina y crujiente :
- Junta todos los ingredientes y amasa.
- Deja reposar 1h-1, 5h hasta que doble su tamaño.
- Separa en dos trozos y estira mucho la masa para hacer dos pizzas.
- Mete la masa en la parte de abajo del horno durante 5 minutos a 200° antes de echar encima los ingredientes. Sobre todo si vas a echarle líquidos, como salsa de tomate, que ablandan la masa..
- Haz las pizzas a tu gusto.