Bizcocho de pan rallado.
Puedes hacer Bizcocho de pan rallado usando 11 ingredientes y 11 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de pan rallado :
- 5 cucharadas soperas pan rallado.
- 4 huevos tamaño L.
- 4 cucharadas soperas azúcar.
- 1 cucharadita café de canela.
- 1 cucharadita café de levadura en polvo.
- 1 cucharada ralladura de piel de limón.
- 1 pizca sal.
- Aceite de girasol o mantequilla para engrasar el molde.
- Ingredientes para decorar.
- 150 gr azúcar glass.
- 2 cucharaditas zumo de limón frío.
Pasos para hacer Bizcocho de pan rallado :
- Empezaremos nuestro bizcocho, separando las yemas de las claras..
- Batiremos las yemas con el azúcar, hasta que quede una textura cremosa..
- Añadiremos el pan rallado, la levadura, la canela y la ralladura de limón, mezclaremos bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados..
- Batiremos las claras a punto de nieve fuerte, con una pizca de sal..
- Lo añadiremos a la mezcla de pan rallado, con movimientos envolventes..
- Verteremos la masa en el molde, previamente engrasado..
- Precalentaremos el horno a 170º..
- Llevaremos el molde al horno y lo dejaremos cocer durante aproximadamente 30 minutos. El tiempo y la temperatura dependerán de vuestro horno..
- Antes de retirar del horno haremos la prueba del palillo, pinchando en el interior del bizcocho, si nos sale seco, nos indicará que ya esté hecho y podremos retirarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
- Cuando esté frío, prepararemos la glasa, para hacerla solo tendremos que batir el azúcar glass con las 2 cucharaditas de zumo de limón, si la queremos más líquida, pondremos un poco más de zumo o de agua, siempre debéis procurar que tanto el zumo como el agua, estén frías..
- Verteremos el glaseado por encima del bizcocho a nuestro gusto y dejaremos que se enfríe a temperatura ambiente..