Masa para pizza casera. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.
Toda la información que necesitas saber para aprender como hacer pizza y masa de pizza perfecta desde cero. Aviso: no es tan difícil como crees. La pizza es una de esas comidas que nadie rechaza nunca.
Puedes hacer Masa para pizza casera usando 5 ingredientes y 5 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Masa para pizza casera :
- 500 g Harina tipo 00.
- 350 cL agua.
- 10 g levadura (una cucharada).
- 20 g sal.
- 1 poco aceite de oliva.
Aun estando a dieta, buscamos opciones saludables que se le parezcan. No podemos escapar de ella, la amamos. un poco de harina (para espolvorear en la encimera) Elaboración de la receta de Masa de pizza de Karlos Arguiñano: Pon la harina en un bol y añade la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva. Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos.
Pasos para hacer Masa para pizza casera :
- En un bol poner la harina un la sal y la levadura y mezclar todo bien..
- Hacer un volcán en la harina y añadir la mitad del agua y un chorrito de aceite. Mezclar hasta que haya absorbido la harina el agua, añadir otro poco de agua y repetir hasta que la absorba, terminar añadiendo el resto del agua..
- Seguir mezclando hasta que se puede amasar con las manos, sacarla del cuenco y amasarla unos cinco minutos echandonos harina en las manos si se nos pega mucho..
- Hacer una bola con la masa, untarla con un poco de aceite, meterla en el bol, taparlo con un paño y dejar reposar la masa 2 horas..
Deja reposar la masa unos minutos. Paso a paso para hacer masa de pizza casera. Diluye la levadura con el agua tibia y deja reposar unos cinco minutos. Mezcla la harina con la sal, el azúcar, el aceite y el agua con la levadura diluida. Amasa con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y elástica.