Pan de leche en Thermomix.
Puedes hacer Pan de leche en Thermomix usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Pan de leche en Thermomix :
- 300 mililitros leche entera.
- 50 gramos mantequilla.
- 7 gramos levadura seca o 25 gramos de levadura fresca.
- 80 gramos azúcar blanca.
- 550 gramos harina para pan (yo de fuerza).
- Pizca sal.
- 1 huevo batido para pintar (queda brillante) leche (queda más mate).
Pasos para hacer Pan de leche en Thermomix :
- Poner en el vaso leche, mantequilla, azúcar y levadura y programar 3 minutos, 37 grados, velocidad 2.
- Añadimos la harina tamizada y la sal, programar 3 minutos velocidad espiga..
- Ponemos la masa en un bol grande engrasado y dejamos levar unos 45 minutos (yo lo meto dentro del horno o en el microondas), apagado claro..
- Ponemos la masa en la encimera amasamos un poco y hacemos porciones de unos 60 gramos o dos bolas grandes. Las boleamos y les damos la forma deseada..
- Tapamos y dejamos llevar una hora.
- Precalentar a 180 grados el horno calor arriba y abajo.
- Hacemos unos cortes en cada trocito de masa y los pincelamos o bien con huevo batido o leche..
- Hornear durante 20 minutos.