Matcha Mushi Pan (Pan al Vapor). El Mushi Pan es una especie de pastelitos japoneses cocinados al vapor. Es un pastel ligerito, esponjoso y suave. A veces con relleno y a veces sin relleno.
They are prepared with a simple base that employs flour, sugar, baking powder, and eggs, and are traditionally steamed in small-sized molds, reminiscent those used to prepare muffins. We are surprised that steaming can yield such moist and fluffy cakes! After enjoying these, I'm thinking of changing my blog name to Steam for Japanese Steamed Cake (Mushi-pan) 蒸しパン.
Puedes hacer Matcha Mushi Pan (Pan al Vapor) usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Matcha Mushi Pan (Pan al Vapor) :
- 1 huevo a temperatura ambiente.
- 40 g azúcar.
- 95 g harina para respostería.
- 5 g Matcha.
- 50 ml leche de vaca a temperatura ambiente.
- 4 g polvo de levadura.
- 1 cuchara sopera aceite de oliva.
Gunakan bantuan tusuk satai untuk memeriksa kematangan matcha mushipan. Japanese Steamed Cake (Mushi-Pan). preparar el pan en occidente: es un pan a base de harina de trigo, agua y levadura, solo que la coccin es al vapor, recibiendo el nombre de Mantou, que segn la leyenda significa cabeza de brbaro, haciendo referencia a la cabeza de los hombres brutos o incivilizados de ciertas tribus. El pan chino al vapor se conoce como mantou, hay distintas formas de consumirlo, así, simplemente al vapor, o posteriormente frito o pasado por la plancha para tostarlo ligeramente, manteniéndose tierno en el interior y ligeramente crujiente en el exterior. Es un alimento básico en la alimentación china.
Pasos para hacer Matcha Mushi Pan (Pan al Vapor) :
- Tamizar harina, Matcha y levadura juntos..
- En un bowl, poner huevo, añadir azúcar y mezclar (no batir, sólo mezclar)..
- Añadir leche y mezclar..
- Añadir harina, matcha y levadura. Mezclar..
- Añadir aceite de oliva y mezclar..
- Verter la masa a los moldes de silicona. Hasta 80% de la altura del molde (si quieres conseguir Mushi-pan muy redondo como la foto, verter hasta 95% de la altura del molde)..
- Colocar los moldes en el vaporizador y cocinar al vapor a fuego medio durante 12 minutos. (es importante cubrir la tapa del vaporizador con una toalla de cocina)..
- Ya está listo! Súper esponjoso!.
Delicioso bollito de pan cocinado al vapor con un relleno de verduras y carne de cerdo. Acompáñalo de una salsa agridulce o de soja. El pan cocinado al vapor hace que su textura sea esponjosa y suave. Para el relleno de este pan chino al vapor vamos a utilizar la pasta de dulce de judías que se utiliza como relleno de dulces en la cocina oriental y que puedes encontrar en cualquier supermercado asiático. Pans Type: Griddles & Grill Pans.