Pan de chapata.
Puedes hacer Pan de chapata usando 4 ingredientes y 4 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Pan de chapata :
- 400 ml. agua.
- 1 sobre levadura seca de panadero.
- 550 gr. harina de fuerza.
- 1 cucharadita sal.
Pasos para hacer Pan de chapata :
- Poner el agua y la levadura en el vaso de la Thermomix 2 minutos /37°grados/velocidad 2 Agregar la harina y la sal 6 segundos/velocidad 6 Y seguidamente amasar 5 minutos/vaso cerrado/espiga.
- Sacar la masa del vaso a un recipiente untado con aceite para que no se pegue y meter uno al horno apagado durante 2 horas para que repose hasta que doble su volumen..
- Coger la masa y dividir en cuatro para hacer las chapatas, la masa es muy pegajosa hay que ayudarse espolvoreando harina, sin poner mucha. *Darle forma y dejar levar 2 horas más.
- Precalentar el horno y poner un recipiente con agua en el fondo para formar vapor y mientras hacerle unos cortes al pan. *Hornear entre 30 minutos a 200° C *Sacar las chapatas y dejar enfriar sobre una rejilla..
- Y ya tenemos un rico pan listo para degustar 😋.