Baghrir (crepe de los mil agujeros).
Puedes hacer Baghrir (crepe de los mil agujeros) usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Baghrir (crepe de los mil agujeros) :
- 4 vasitos de té sémola fina.
- 2 vasitos de té harina de trigo.
- 1 pizca sal.
- 1 pizca azúcar.
- 1 cuchara levadura seca.
- 2 cucharas levadura fresca.
- 6 vasos de té agua tibia.
Pasos para hacer Baghrir (crepe de los mil agujeros) :
- Batimos todos los ingredientes hasta que no queden grumos, podemos utilizar el batidor manual o eléctrico..
- Tapamos con un trapo y dejamos reposar unos 20 minutos para que la levadura actúe y se formen las burbujas..
- Calentamos la sartén especial para crepes y vamos poniendo un cucharón, le damos la forma y dejamos que se vayan formando los agujeros..
- Cuando esté bien hecho lo apartamos y ponemos un poco de aceite de oliva por encima, solo se cocinan por una parte..
- Cuando ya estén todos hechos solo queda disfrutar y comerlos con un buen té, se pueden comer de mil maneras, con miel, quesito, Nutella....