Bollitos tiernos de arándanos.
Puedes hacer Bollitos tiernos de arándanos usando 9 ingredientes y 9 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Bollitos tiernos de arándanos :
- 250 gr harina integral.
- 100 ml bebida de soja.
- 1 yogur de soja.
- 5 gr levadura seca.
- 2 cucharadas sirope de dátil.
- 1 pizca vainilla.
- Mermelada casera de arándanos.
- Semillas.
- Ralladura de limón.
Pasos para hacer Bollitos tiernos de arándanos :
- En un bol ponemos la harina y la levadura y la ralladura de limón y mezclamos. En otro bol mezclamos el sirope de dátiles con la bebida de soja, el yogur y la vainilla y mezclamos..
- Ahora unimos las dos mezclas y hacemos una masa. Hay que amasar bien hasta que la masa quede bien lisa. Dejamos reposar la masa 1h..
- Pasado el tiempo le quitamos el aire a la masa y vamos a dividir la masa en 6 bolitas y vamos a rellenar los bollitos con la mermelada(podéis ver el proceso en el video de YouTube) Volvemos a dejar reposar las bolitas otra hora, antes de hornear los vamos a pintar con un poco de aceite de oliva y le ponemos unas semillitas..
- Horneamos una media hora a 180°C.