Coca de forner.
Puedes hacer Coca de forner usando 8 ingredientes y 8 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Coca de forner :
- 350 g harina de fuerza.
- 50 ml leche a temperatura ambiente.
- 50 ml agua.
- 15 g levadura de panadero.
- Aceite oliva.
- Azúcar (para poner encima de la coca).
- Anís.
- 50 g azúcar.
Pasos para hacer Coca de forner :
- Mezclamos la leche y el agua y deshacemos la levadura de panadero..
- Una vez bien integrada añadimos el azúcar y batimos bien, ahora agregamos la harina poco a poco hasta integrarla toda..
- La sacamos del bol y amasamos unos minutos, reservamos en un bol enharinado tapada con un paño de cocina (1 hora más o menos)..
- Una vez haya doblado su tamaño, volvemos a amasar, estiramos la masa un grosor de 1a 2 cm, la colocamos sobre una hoja de papel vegetal y dejamos reposar 30 min más..
- Cuando hayan pasado los 30 min, untamos en aceite de oliva y clavamos los dedos en la masa para que se formen unos hoyos..
- Espolvoreamos con abundante azúcar y al horno, 200º unos 15 min..
- Una vez sacada del horno bañamos bien en anís y ponemos más azúcar por encima..