Brioche de chocolate (بريوش).
Puedes hacer Brioche de chocolate (بريوش) usando 13 ingredientes y 13 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Brioche de chocolate (بريوش) :
- 25 g mantequilla.
- 20 g azúcar.
- 10 g levadura de panadería.
- 4 g sal.
- 12 g leche en polvo.
- 1 huevo.
- 100 ml agua tibia.
- 200 g harina de trigo.
- 8 g levadura química.
- 1 sobre azúcar vainilla.
- Para decorar:.
- Miel.
- coco.
Pasos para hacer Brioche de chocolate (بريوش) :
- Con un bol ponemos los ingredientes menos levadura de panadería, y mezclamos con el agua..
- Todos los ingredientes mezclados.
- Después en una amasadora amasamos bien y añadimos el vaso que tenía agua y levadura en la masa y seguimos amasando un tiempo 10 minutos hasta se quede la masa muy suave..
- Finalmente añadimos la cucharada de mantequilla y mezclamos bien y taparlo con un plástico celofán y un paño. Dejamos que fermente un tiempo 20 minutos.
- Cuando ya está fermentada la masa partimos con un cuchillo igual que esta la foto. Extender la mantequilla en el molde..
- Formamos la masa haciendo unas bolas pequeñas y metemos un trozo de chocolate dentro. Seguiremos hasta terminar con toda la masa.
- En molde ponemos las bolas y taparlo con un paño y dejamos un tiempo 10 minutos. Después con huevo batido con un poco de leche y vinagre. Extender el huevo encima de la masa. Metemos en el horno el que hemos precalentado antes durante un tiempo de 15 minutos.
- Y final ya está hecho el pan de leche, se quedará como la foto.