Tacos de pescado capeado.
Puedes hacer Tacos de pescado capeado usando 18 ingredientes y 18 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Tacos de pescado capeado :
- Para el capeado.
- 2 tazas harina.
- 1 cda polvo para hornear.
- 1 huevo.
- 1 cda mostaza.
- 1 cda pequeña de orégano seco bien molido.
- 1 1/2 taza cerveza clara.
- 500 grs filete de pescado (yo utilise lenguado).
- Tortillas de maíz.
- Sal y pimienta.
- Para el aderezo:.
- al gusto Mayonesa.
- al gusto Chile chipotle.
- Salsas:.
- Col.
- Zanahoria.
- al gusto Crema y mayonesa.
- Pico de gallo.
Pasos para hacer Tacos de pescado capeado :
- Mezclamos todos los ingredientes para el capeado procurando que la mezcla no quede muy aguada ni muy espesa.
- Después vamos a cortar el pescado en tiras y hay que condimentar con sal y pimienta y después los vamos a llenar de harina para después pasarlos por la mezcla.
- Después en una cazuela ponemos suficiente aceite hasta que caliente y después añadir ya nuestras tiras de pescado con la mezcla que hicimos previamente. Hay que tratar de dejar que se doren un poco para que el pescado no quede crudo..
- Para las salsas solo picaremos finamente el col o repollo y rayaremos zanahoria y ya con el col desinfectado anteriormente.. lo revolvemos y agregamos crema y mayonesa al gusto y un poco de sal... después para el pico de gallo solo picamos cebolla jitomate y cilantro esa así al natural... y finalmente para el aderezo solo Mezclamos mayonesa con el chipotle molido no necesita más... y ya armamos nuestro tacos ya con tortillas de maíz calientitas.