Cómo hacer Coca de verduras

Coca de verduras.

Los materiales necesarios para hacer Coca de verduras :

• Para la coca:.
• 1 vasito cerveza.
• 1 vasito aceite de oliva suave.
• 1 pizca sal.
• 1 pizca levadura.
• Harina (La que admita).
• Verduras:.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 cebolla.
• 1 calabacín.
• 1 berenjena.
• 2 huevos.

Pasos para hacer Coca de verduras :

1. Juntamos todos los ingredientes de la masa de la coca hasta que que quede todo integrado. Reservamos.
2. Sofreímos las verduras cortadas en cuadraditos no muy pequeños con un poco de sal.
3. Estiramos la masa con un rodillo.
4. Ponemos por encima las verduras sofritas.
5. Batimos los dos huevos con un poco de sal y los echamos por encima de las verduras..
6. Metemos en el horno previamente precalentado a 180 grados hasta que los bordes estén tostaditos.