Aros de cebolla.
Puedes hacer Aros de cebolla usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Aros de cebolla :
- 2 Cebollas grandes.
- 150 Gr harina de trigo.
- 1/2 cucharadita levadura química en polvo (tipo Royal).
- 150 Ml cerveza rubia o negra.
- al gusto Sal gorda o sal maldon.
- 1 Pizca pimentón ahumado (opcional).
- Aceite de oliva o de girasol para freírlos.
Pasos para hacer Aros de cebolla :
- Cogemos las cebollas, las pelamos y las cortamos en aros de medio centímetro aproximadamente, después, los iremos separando de sus capas y reservamos.
- Por otro lado cogemos un bol y en él echamos la harina, la levadura, una pizca de sal y el pimentón (opcional), ahora cogemos unas varillas e iremos incorporando la cerveza poco a poco mientras removemos enérgicamente para evitar que nos queden grumos, debe quedar con una textura espesita, tipo crema, si observamos que nos queda muy líquida incorporamos un poco más de harina, pero normalmente con estas cantidades debe quedar perfecta.
- Ahora ponemos una olla o sartén al fuego con abundante aceite de oliva o de girasol si lo prefieres y mientras el aceite se calienta vamos bañando los aros en nuestra masa y de ahí a la sartén que debe estar a fuego fuertecito..
- Cuando los aros estén dorados por ambos lados los iremos sacando a un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite, echaremos además un poquito de sal sobre ellos y listos, a servir antes de que se nos enfríen....
- Fíjate si estarán ricos a morir que aún estando fríos y después de varias horas siguen estando crujientes....
- Sugerencias: -Son una buenísima opción para las tardes de partido, como entrante de comida o cenas con nuestra familia o amigos o para acompañar a una rica y deliciosa hamburguesa.
- Puedes servirlos con varias salsas, tártara, barbacoa, ketchup, alioli, yogur, las que más te guste, pero es que no le hace falta de verdad, así solos están deliciosos!!!.
- Además podrás tenerlos preparados con anterioridad y cuando lleguen los invitados a última hora darles un golpe de horno fuerte unos 2 o 3 minutos.