Bizcocho de cerveza con especias.
Puedes hacer Bizcocho de cerveza con especias usando 10 ingredientes y 10 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de cerveza con especias :
- 2 huevos.
- 130g. azúcar.
- 80g. aceite de maiz.
- 185g. harina de reposteria.
- 1 cdts levadura ( muy rasa, porque la cerveza ya en si tiene gas).
- 1/2 cdts canela.
- 2 clavos triturados o molidos en el mortero.
- 1 pizca jengibre molido.
- 100g. cerveza a temperatura ambiente.
- 75g. pasas sin hueso.
Pasos para hacer Bizcocho de cerveza con especias :
- En primer lugar engrasamos el molde donde vamos a hacer el bizcocho y lo enharinamos, sacudiendo después la harina. Las pasas las ponemos en remojo en la cerveza, seguidamente en un bol batimos los huevos y añadimos el aceite, el azúcar..
- Agregamos al batido la harina tamizada con la levadura, las especias y lo mezclamos todo con movimientos envolventes. A continuación vertemos al bol la cerveza y removemos con cuidado..
- Por último vertemos la mezcla en el molde y añadimos las pasas hundiéndolas cuidadosamente con la punta de un cuchillo. Introducimos en el horno precalentado a 170º ( yo lo bajé, después de 10 minutos a 160º porque el horno donde lo hago es más pequeño del tradicional) y lo mantenemos en él durante 30 minutos..
- Pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho y lo dejamos enfriar en la rejilla..