Coca de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza.
Puedes hacer Coca de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza usando 8 ingredientes y 8 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Coca de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza :
- 600 gr, o dos vasos grandes de harina normal.
- 1/2 vaso grande de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita sal.
- 1 sobre levadura en polvo.
- 1 cerveza de 1/5 l.
- 250 gr pimientos verdes y rojos.
- 1/2 bote tomate triturado.
- 2 ajos.
Pasos para hacer Coca de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza :
- Primero hacemos la fritada de pimientos y tomate. Media bolsa de pimientos congelados (unos 225 gr)y 1/2 bote de tomate triturado. Si ponemos la bolsa entera, de 450 gr, tendremos para dos cocas..
- Con aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y dos ajos enteros, se pone todo en crudo en una cazuela y se deja cocinar durante 15' a fuego lento. Reservar hasta que este frío..
- Ingredientes :.
- Hacemos la masa con la harina, tamizada, la levadura en polvo, el 1/2 vaso de aceite y la cerveza..
- Removemos todos los ingredientes con una cuchara y luego, cuando se han unido, amasamos un poco En el banco enharinado. No hace falta mucho rato..
- Dejamos reposar un ratito y sin más, extendemos la masa en una bandeja del horno con papel, y extendemos la verdura.
- Con un tenedor, pisamos todo el borde, y la masa de toda la coca para que no se hinche.
- Horneamos durante 25' a 200ºC, calor arriba y abajo, o 30' a 180°C aire.
- Bon profit!!.