Name: Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200
Ingredients: Para preparar la Carne:; 200 grs Carne Picada; 2 Cucharadas Aceite Oliva; 1 Cucharadita Cilantro molido o similar; Sal y Pimienta; Para hacer la masa:; 200 grs Calabacín; 25 grs Parmesano; 50 grs Mantequilla; 1 Cucharada Estragón picado o 1 ramita; 1 Cucharadita Sal; 120 ml Cerveza; 3 Huevos; 120 grs Harina, preferiblemente Integral; 80 grs Harina de Frutos secos, utilicé de Cacahuete; 1 Sobre (15 grs) Levadura Química

Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200.

Puedes hacer Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200 usando 16 ingredientes y 16 pasos fácilmente .

Los materiales necesarios para hacer Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200 :

Para preparar la Carne:.
200 grs Carne Picada.
2 Cucharadas Aceite Oliva.
1 Cucharadita Cilantro molido o similar.
Sal y Pimienta.
Para hacer la masa:.
200 grs Calabacín.
25 grs Parmesano.
50 grs Mantequilla.
1 Cucharada Estragón picado o 1 ramita.
1 Cucharadita Sal.
120 ml Cerveza.
3 Huevos.
120 grs Harina, preferiblemente Integral.
80 grs Harina de Frutos secos, utilicé de Cacahuete.
1 Sobre (15 grs) Levadura Química.

Pasos para hacer Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200 :

CON ROBOT DE COCINA: Ponemos en la Cubeta la Carne Picada, Aceite, Cilantro Molido, Pimienta y Sal. Programamos el robot Velocidad: 1, Tiempo: 5 minutos, Temperatura: 120°C. COCINA TRADICIONAL: Ponemos todos los ingredientes en una sartén y salteamos 5 minutos a fuego medio. --- Dejamos enfriar..
CON ROBOT DE COCINA: Una vez limpia la cubeta, echamos dentro el Calabacín a trozos, Parmesano, Mantequilla, Estragón y Sal. Picaremos los ingredientes, Programando el robot a Velocidad: 7, Tiempo: 20 segundos, Temperatura: Sin Temperatura. COCINA TRADICIONAL: Ponemos todos los ingredientes en una picadora y trituramos. --- NOTA: si no tenemos Harina de Frutos secos, añadiremos en este paso los cacahuetes u otro fruto seco para triturarlos..
CON ROBOT DE COCINA: Añadimos a la cubeta la Cerveza y los Huevos, mezclaremos, Programando el robot a Velocidad: 4, Tiempo: 2 minutos, Temperatura: 30-37°C. COCINA TRADICIONAL: Ponemos la picada en un bol, añadimos los ingredientes y mezclamos un par de minutos..
CON ROBOT DE COCINA: Incorporamos a la mezcla la Harina, Cacahuetes picados y Levadura, Programando el robot a Velocidad: 4, Tiempo: 4 minutos, Temperatura: 30-37°C. COCINA TRADICIONAL: Incorporamos los ingredientes al bol y batimos hasta que esté la masa homogénea..
CON ROBOT DE COCINA: Por último, echamos a la cubeta la Carne Picada reservada, Programando el robot a Velocidad: 3, Tiempo: 2 minutos, Temperatura: 30-37°C. COCINA TRADICIONAL: Incorporamos la carne al bol y mezclamos con la espátula..
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Turbo. Engrasamos y forramos el molde para el Cake..
Echamos la masa en el molde y horneamos durante 50-60 minutos, o hasta que clavando una brocheta en el centro, salga limpia. Dejamos templar en el molde y después lo colocamos sobre una rejilla para que se acabe de enfriar y perder la humedad sobrante..
Cortamos las rebanadas, que podemos comer tal cual, frías o templadas, acompañadas de lo que más os guste (embutido, huevos, guacamole, etc...) o hacer paninis con ellas... Y... ¡¡Listo!!! Se puede conservar en un envase hermético en nevera durante 3-4 días. Espero que os haya gustado y nos vemos pronto!!!.
LIMPIEZA DE LA CUBETA: 1- Enjuagamos la Cubeta. 2- Ponemos en la Cubeta 1 litro de agua, unas gotas de detergente y 1 Cucharadita de Bicarbonato. 3- Ponemos el robot a Velocidad: 9, Tiempo: 10 segundos, Temperatura: Sin temperatura. 4- Desinfección y Limpieza a Velocidad: 3, Tiempo: 10 minutos, Temperatura: 80ºC. 5- Enjuagamos la Tapa y la Cubeta y dejamos escurrir. NOTA: Si nos queda residuo en el fondo de la cubeta, quitar las cuchillas y acabar con una limpieza con estropajo y jabón..