Pancakes de plátano y avena.
Puedes hacer Pancakes de plátano y avena usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Pancakes de plátano y avena :
- 2 plátanos maduros.
- 2 huevos medianos.
- 1/2 sobre levadura.
- 1/2 sobre azúcar avainillada.
- 100 gr avena.
- 100 ml leche.
- 30 gr harina.
Pasos para hacer Pancakes de plátano y avena :
- En un bol añadimos los plátanos 🍌 pelados y con la ayuda de un tenedor lo chafamos..
- Una vez hemos chafado los plátanos, añadimos los huevos y batimos..
- Una vez hemos mezclado los plátanos con los huevos, añadimos a la masa la avena, la vainilla y la levadura y mezclamos con alegría!!.
- Por último añadimos la leche, batimos, seguidamente la harina, volvemos a batir y os debe quedar una mezcla como la de la última foto..
- Luego cogemos una sartén que no se pegue y mientras está en el fuego le untamos mantequilla o margarina, este paso es importante ya que nos ayudará mucho a que no se pegue nuestra masa. Después con una cuchara sopera ponemos en el centro de la sartén una buena cucharada y la extendemos como se ve en la foto..
- Por último, para saber que ya está lista para ponerla en un plato debemos observar que está doradita por ambos lados..
- Luego podéis acompañarlo con lo que queráis, en mi caso como me encanta el chocolate y las almendras pues he elegido esta opción, pero para gustos los colores. Es una buena opción para desayuno o merienda y están buenísimas. Saludos.