Sobaos pasiegos. Sobao or sobao pasiego is a Spanish delicacy typical of the Valles Pasiegos and one of the signature delicacies of Cantabria. Cómo preparar unos sobaos pasiegos caseros. Junto con la quesada pasiega, los sobaos pasiegos son los reyes de la repostería cántabra.
Dishes and traditional recipes from Cantabria, Spain. How to cook Sobaos pasiegos: ingredients, recipe and presentation. Spanish food and dishes from Cantabria, Spain.
Puedes hacer Sobaos pasiegos usando 7 ingredientes y 7 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Sobaos pasiegos :
- 250 gr harina de trigo (normal).
- 250 gr azúcar.
- 250 gr mantequilla.
- 1 cucharada (café) de sal.
- 1/2 ralladura de limón.
- 8 gr levadura.
- 3 huevos.
Learn how to prepare and cook Sobaos pasiegos. Recipe of sobaos pasiegos in the traditional Cantabrian style If there is something that drives me crazy it is to have breakfast with some good sobaos pasiegos. Today a typical recipe of Cantabria, those that make your breakfast take another dimension. It's about sobaos pasiegos of butter and what we can do with our food processor, they are delicious.
Pasos para hacer Sobaos pasiegos :
- Los huevos y la mantequilla deben de estar a temperatura ambiente. La mantequilla tiene que tener una consistencia como si fuera pomada..
- Empezamos mezclando en un bol los huevos y el azúcar. Cuando estén bien integrados añadimos la ralladura de limón y seguidamente la mantequilla..
- Seguidamente se echará la harina y la levadura previamente tamizada..
- Precalentamos el horno a 180° Y vamos rellenando los moldes ya sea con una manga pastelera o con una cuchara..
- Se mete al horno unos 15 minutos, dependiendo del horno. Cuando estén listos sacarlos para una rejilla y que enfríen y sólo quedaría disfrutarlos 😊.
Hoy preparamos un postre típico de la tierra que me vio nacer: ¡Sobaos pasiegos! Si alguna vez visitáis Cantabria no dudéis en comprar unos buenos sobaos pasiegos, el precio es elevado, pero. Desde que la publicó por aquel entonces la teníamos pendiente de hacer en casa, y tras varias pruebas con la temperatura del horno y con algún que otro consejo de otra fuente, hoy os los traemos. The authentic sobaos pasiegos use that of a local variety, the cows pasiegas, which confers a particular flavor and texture. Of great energetic contribution and with flavors that take us to an environment of mountains and valleys, sobaos pasiegos are ideal for a good breakfast or to enjoy a full snack.