Cómo hacer Magdalenas de flan con pepitas de chocolate súper esponjosas barato

Magdalenas de flan con pepitas de chocolate súper esponjosas.

Los materiales necesarios para hacer Magdalenas de flan con pepitas de chocolate súper esponjosas :

• 3 huevos.
• 1 vaso pequeñito de leche o de yogurt.
• 1 vaso pequeño de aceite de oliva suave.
• 2 vasos pequeños de azúcar.
• 2 vasos pequeños de harina de trigo.
• 1 vaso pequeño de maicena.
• 1 sobre levadura.
• 1 sobre preparado para flan.
• 1 pizca esencia de vainilla.
• al gusto Pepitas de chocolate.
• 1 pizca sal.

Pasos para hacer Magdalenas de flan con pepitas de chocolate súper esponjosas :

1. Primero, separo las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve y apartar.
2. En otro bol, batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina. Añadir posteriormente la leche o yogurt, el aceite de oliva y la vainilla, volver a mezclar.
3. Añadir la harina, la maicena, el sobre de flan, la levadura y la pizca de sal, tamizada con un colador e integrarlo todo bien.
4. Por último añadir las pepitas de chocolate y las claras, haciendo movimientos envolventes para que no se baje..
5. Yo para que me salga un buen copete, meto la masa en la nevera al menos 1 horita y así cuando la meta en el horno el contraste de frío con el calor hace que suba muy bien.
6. Precaliento el horno a 220 grados y cuando esté caliente, cojo un molde y de aluminio de magdalenas y meto un papel en cada agujerito y reparto la masa, lo meto al horno sobre 20 minutos y listooo!!! Dejar enfriar sobre una rejilla.