Cómo hacer Bizcocho de plátano sin gluten fácilmente

Bizcocho de plátano sin gluten.

Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de plátano sin gluten :

• 2 plátanos muy maduros.
• 75 gr mantequilla.
• 100 gr azúcar blanco.
• 1 sobre azúcar avainillado.
• 2 huevos.
• 1 yogur natural.
• 100 gr maicena.
• 40 gr harina de maíz.
• 1 cucharadita levadura.
• 1 sobre gasificante.
• Almendra laminada para decorar.

Pasos para hacer Bizcocho de plátano sin gluten :

1. En la Thermomix ponemos los plátanos la mantequilla los azúcares, los huevos y el yogur.
2. Mezclamos 30 seg vel 5.
3. Añadimos las harinas la levadura y el gasificante.
4. Mezclamos 15 seg vel 4 giro inverso.
5. Poner en un molde engrasado con mantequilla y decorar con las almendras.
6. Hornear 30 min a 180°.