Bizcocho de ron, canela y jengibre.
Puedes hacer Bizcocho de ron, canela y jengibre usando 9 ingredientes y 9 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de ron, canela y jengibre :
- 3 huevos.
- 2 medidas azúcar (taza de café).
- 2/3 medidas aceite.
- 1 medida ron.
- 3 medidas harina.
- 1/2 medida canela en polvo.
- jengibre (yo usé en raíz rallado).
- 1 sobre levadura.
- 1 yoghurt natural.
Pasos para hacer Bizcocho de ron, canela y jengibre :
- Se pone a hervir el ron en un cazo, y cuando hierva 20 segundos lo retiramos y metemos a la nevera para que no nos bajé el bizcocho el alcohol ni el calor del mismo.
- Se mezclan los huevos con el azúcar a velocidad alta para que suban bien y vamos precalentando el horno arriba y abajo a 175º.
- Se añaden los ingredientes líquidos, el aceite, el ron, y el yoghurt y se mezclan bien con la mezcla anterior.
- Se añade la canela en polvo y el jengibre rallado (si no tenéis utilizad jengibre en polvo) y mezclamos..
- Por último la harina y la levadura y mezclamos bien hasta que quede una mezcla cremosa y sin grumos.
- Preparamos el molde y lo engrasamos, bien con aceite o spray desmoldador y vertemos la mezcla. Lo metemos al horno durante 30 min a 175º arriba y abajo (yo usé ventilador).
- Comprobamos y si al pinchar sale limpio está listo! A disfrutar!.