Alfajores de maicena y dulce de leche.
Puedes hacer Alfajores de maicena y dulce de leche usando 10 ingredientes y 10 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Alfajores de maicena y dulce de leche :
- 3 yemas de huevo.
- 250 gr mantequilla.
- 150 gr azúcar.
- 300 gr maicena.
- 200 gr harina de trigo.
- 2 cucharaditas levadura.
- 1 chorrito ron.
- 1 cucharadita esencia de vainilla.
- 1 bote y medio de dulce de leche.
- Coco rallado.
Pasos para hacer Alfajores de maicena y dulce de leche :
- Tamizamos la harina, la maicena y los Polvos de hornear y ponemos en un bol, apartamos.
- Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, una vez bien mezclado y cremosa la masa, añadimos uno a uno los huevos. Luego mezclamos, la vainilla y el ron..
- Añadimos a esta mezcla, las harina y mezclamos todo bien hasta que que hagamos una bola! Metemos 30 min en nevera.
- Estiramos, cortamos con un corta pastas pequeño redondo y metemos en el horno 5/6 minutos a 180 grados con el horno ya precalentado.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla y repetir la operación con toda la masa..
- Una vez frías las galletas coger una, ponerle un buen pegotito con una cucharita de dulce de leche, taparlo con otr galleta y pasar por coco rallado!.
- Hacer lo mismo con todas las galletas, a mí me han salido sobre 50 porque las he hecho pequeñitas! Y Ya estarían listas! Son súper blanditas y ricas ricas.