Cake de avellanas con vino de Oporto.
Puedes hacer Cake de avellanas con vino de Oporto usando 11 ingredientes y 11 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Cake de avellanas con vino de Oporto :
- 260 grs harina.
- 100 grs maicena.
- 6 cucharaditas levadura en polvo.
- 100 grs mantequilla.
- 125 grs azúcar.
- 2 huevos.
- 3/4 de taza de leche.
- 2 cucharadas cáscara de limón.
- 4 cucharadas vino de Oporto.
- 75 grs azúcar en terrones.
- 100 grs avellanas tostadas sin cáscara.
Pasos para hacer Cake de avellanas con vino de Oporto :
- Preparar y pasar los ingredientes. Picar las avellanas y los terrones de azúcar. Batir la mantequilla con el azúcar molido. Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añadir el vino y la ralladura de limón..
- Añadir la harina, la maicena y la levadura, previamente tamizadas, alternando con la leche. Pasar las avellanas por harina. Quitar el exceso e incorporar. Mezclar con cuidado..
- Verter la mezcla en un molde alargado engrasado y enharinado. Alisar con el dorso de una cuchara. Mojar los trozos de azúcar con un poquito de agua y colocar por el cake. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 65´ o hasta que esté cocido. Esto dependerá del horno. Dejar 10´ en el molde, sacar y deja enfriar sobre rejilla..