Bizcocho de leche esponjoso.
Puedes hacer Bizcocho de leche esponjoso usando 6 ingredientes y 6 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de leche esponjoso :
- 4 huevos.
- 200 g harina.
- Unos 150 g de Azúcar.
- 1 sobre levadura en polvo (levadura química), tipo Royal.
- 30 ml aceite. Si es de oliva, mejor.
- 300 ml leche.
Pasos para hacer Bizcocho de leche esponjoso :
- Batimos los huevos con la mitad del azúcar. Batimos durante unos minutos, hasta que el huevo esté bien oxigenado y haya doblado el tamaño.
- Echamos el resto del azúcar, el aceite y la leche. Mezclamos hasta que se integre todo bien..
- Es el turno de los ingredientes más sólidos. Ponemos la harina y la levadura en polvo en un tamiz o un colador y la tamizamos sobre la mezcla..
- Untamos bien de mantequilla un molde y espolvoreamos después con harina, para que no se pegue. Metemos aquí la mezcla..
- En el horno ya precalentado a 180ºC, metemos el molde a la rendija del medio durante unos 30 minutos. El tiempo es orientativo. Una manera fidedigna de saber si está hecho es pinchando un poco con el tenedor y salga limpio, significará que nuestro bizcocho ya estará listo..
- Dejamos enfriar el bizcocho esponjoso casero hasta que esté a temperatura ambiente, para consumirlo. No conviene abrir el horno mientras se cuece o, podría bajarnos la masa y no quedaría bien..