Pizza con levadura Royal. .haciendo pizza y echo levadura royal, y para sorpresa nuestra nos encantó!!! porque no dábamos con la masa fina, nos gusta la pizza muy muy fina, y La masa de la pizza es mas una masa de pan, por eso se recomienda o levadura fresca de panaderia, o cerveza o levadura seca para pan, tienes. Ingredientes para preparar Masa para pizza sin levadura. Cada uno tiene su propia receta y la ajusta a su gusto, pero hoy vamos a hacer una de las recetas más comunes en las pizzerías de Nápoles.
Despeja todas tus dudas ahora mismo. En España hace ya unas décadas y en mi opinión "desgraciadamente" se les ocurrió a los directivos de la marca Royal etiquetar a su producto. Empezamos preparando la base de pizza sin levadura mezclando la harina con la sal y el azúcar, en cada caso solo una cucharadita de postre.
Puedes hacer Pizza con levadura Royal usando 9 ingredientes y 9 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Pizza con levadura Royal :
- 500 g harina.
- 250 ml agua.
- 7 g sal.
- 1 sobre levadura.
- 3 cucharadas aceite oliva.
- Decorar:.
- Mozzarella.
- Jamón dulce.
- Tomate frito.
Se queda la masa apelmazada y como cruda. Volví a hacerla otro día, la misma receta pero con un sobre de levadura royal y fue un. Forma de uso: Mezcle uniformemente la levadura con la harina antes de añadir. Nuestra levadura de toda la vida, la levadura Royal para preparar los mejores bizcochos!
Pasos para hacer Pizza con levadura Royal :
- Echar los ingredientes sólidos..
- Añadir agua y aceite.
- Mezclar con l máquina hasta tener una masa y poner en el mármol amasar unos min a mano. Y tapar..
- Preparar los ingredientes..
- Estirar al gusto y poner en la bandeja del horno añadir tomate queso y jamón y quedó para encima..
- Espero que os salga como a mi..
Como os comentábamos al presentaros el libro Hecho a mano de Dan Lepard, hemos preparado masa de pizza con la levadura natural que nos ha enseñado, ha sido una elaboración fácil y mucho más que satisfactoria, la masa de pizza estaba exquisita en sabor y en textura, y en esto tiene también. Y no es por contradecir a Pepekitchen pero si se usan para hacer pan y según me han indicado esta mañana, a Lo quería salado y no le he puesto azúcar. Lo he hecho para base pizza; crujiente y con algo de molla! Esta masa de pan que os traemos hoy, además de ser muy fácil, es una masa comodín: lo mismo sirve para hacer unos bollitos para la merienda de los niños, que una preciosa baguette para un comida especial, unos bollos preñaos o una masa de pizza para la cena. La "levadura" Royal, no es en realidad levadura, es un agente químico que se usa para hacer crecer ciertos preparados culinarios, en inglés genéricamente sería "baking powder".