Las recetas Tronco de Moka con bizcocho de zanahorias y algarroba son fáciles

Tronco de Moka con bizcocho de zanahorias y algarroba.

Los materiales necesarios para hacer Tronco de Moka con bizcocho de zanahorias y algarroba :

• Para el bizcocho:.
• 3 huevos.
• 150 g. panela.
• 100 g. harina de trigo.
• 50 g. harina de algarroba.
• 100 g harina de trigo.
• 50 g. harina de lino.
• 1 cucharadita moringa.
• 25 g. levadura fresca.
• 1 cucharadita sal rosa.
• 2 cucharadas aceite de coco.
• 1 cucharada mantequilla.
• 6 zanahorias cocidas.
• 1 pizca nuez moscada.
• 1 pizca canela.
• Para el relleno:.
• 1/2 kg mantequilla.
• 1/2 taza café descafeinado.
• 4 yemas de huevo.
• 4 cucharadas panela.
• Para la decoración:.
• Almendras tostadas en cuadrados.
• Motivos de chocolate.

Pasos para hacer Tronco de Moka con bizcocho de zanahorias y algarroba :

1. Hacer el bizcocho mezclando bien todos los ingredientes y vertiéndolo en un molde previamente engrasado y enharinado.
2. Hacer el relleno batiendo las yemas con la panela. Cuando estén batidas añadir la media tacita de café y la mantequilla. Reservar la moka.
3. Después de enfriar bien el bizcocho y cortarlo en tres lo rellenamos con la moka y por fuera lo cubrimos también.
4. Cubrimos todo el tronco de almendras cortadas en cuadrados en crudo y tostadas al horno.
5. Decoramos con adornos de chocolate negro.