Bizcocho de calabacín y chocolate.
Puedes hacer Bizcocho de calabacín y chocolate usando 10 ingredientes y 10 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de calabacín y chocolate :
- 200 g calabacín.
- 1 huevo.
- 120 ml claras.
- 30 g aceite de coco.
- 40 g eritritol u (20 si harina es harina sabor choco Myprotein).
- 85 g quedo fresco batido desnatado.
- 120 g harina de avena (neutra o sabor choco Myprotein).
- 10-15 g cacao puro en polvo (solo si la harina es neutra).
- 6 g levadura en polvo.
- 25 g chocolate 85% sin azúcar troceado.
Pasos para hacer Bizcocho de calabacín y chocolate :
- Trituramos el calabacín en trocitos finos (sin que quede puré).
- Precalienta el horno a 180°.
- En un bol mezcla los ingredientes secos (harina, levadura y en caso de ser harina neutra, el cacao).
- En otro bol batimos el huevo y las claras y añadimos el queso, aceite, eritritol u otro endulzante.
- Mezclamos bien con unas varillas.
- Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos removiendo hasta integrarlo.
- Añadimos el calabacín y mezclamos.
- Añadimos el chocolate troceado y con una cuchara removemos hasta que quede repartido por toda la masa.
- Engrasa el molde y añade la mezcla.
- Hornea 45 minutos o hasta que al intriducir un palillo salga limpio.
- Sácalo y déjalo atemperar antes de desmoldar.