Bizcocho de calabaza y nueces.
Puedes hacer Bizcocho de calabaza y nueces usando 10 ingredientes y 10 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Bizcocho de calabaza y nueces :
- 240 g calabaza.
- 2 huevos.
- 80 ml claras.
- 36 ml AOVE.
- 48 g eritritol (Si es con harina sabor vainilla Myprotein 24g).
- 108 g queso fresco batido desgrasado.
- 144 g harina de avena (o sabor vainilla Myprotein).
- 7 g esencia de vainilla (solo si es harina neutra).
- 8 g levadura en polvo.
- 20 g nueces troceadas.
Pasos para hacer Bizcocho de calabaza y nueces :
- Tritura la calabaza en trocitos finitos sin hacerla puré.
- Precalienta el horno a 180°.
- En un bol mezcla los ingrdientes secos: harina y levadura.
- En otro bol bate los huevos y las claras. Después añade el queso, aceite, eritritol u otro endulzante y en caso de harina de avena neutra, añade la vainilla. Mézclalo todo hasta integrarlo.
- Ve añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y batelo hasta que quede una textura homogénea.
- Añade la calabaza y mézclalo todo.
- Añade las nueces trocedas y con una cuchara mézclalo hasta que se reparta.
- Engrasa el molde y vierte la mezcla en ėl.
- Hornea 45' o hasta que al meter un palillo salga limpio.
- Atempera antes de desmoldar.