Pan rústico con aceitunas negras sin amasado. PAN RÚSTICO CON SEMILLAS (FÁCIL, SIN AMASADO) Como hacer pan rústico con aceitunas negras y romero sin máquina, hecho en casa a mano, más fácil de lo que crees. Receta de pan casero sin amasado, liberate de amasar pan con esta magnífica propuesta.
Coloca la masa sobre la bandeja de horno y ponle un poco de harina encima para darle un toque más rústico y haz un corte en forma de cruz. El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.
Puedes hacer Pan rústico con aceitunas negras sin amasado usando 5 ingredientes y 5 pasos fácilmente .
Los materiales necesarios para hacer Pan rústico con aceitunas negras sin amasado :
- 500 gr. harina todo uso.
- 350 ml. agua tibia.
- 25 gr. levadura fresca.
- 9 gr. Sal.
- 1 lata aceitunas negras.
Aceituna negras. > Elaboración: Ponemos la levadura en un bol con agua y removemos durante unos minutos hasta que se disuelva. Pan de cebolla de Daniel Jordá sin amasado. Este pan tiene un sabor que te cautivará y, lo mejor de todo, que no tienes que amasar para prepararlo. Desde RECETAS QUE FUNCIONAN nos muestran cómo hacer una auténtica focaccia italiana de aceitunas negras.
Pasos para hacer Pan rústico con aceitunas negras sin amasado :
- Ponemos en un bowl la harina y le añadimos la sal y las aceitunas negras picadas. Mezclamos todo..
- Diluimos la levadura fresca en el agua.
- Vamos vertiendo el agua en el bowl de la harina y removemos con una espátula de plástico hasta que se integre todo y quede como una masa pegajosa.
- Ponemos harina en la mesa de trabajo. Sacamos la masa del bowl y vamos cogiendo los extremos de la masa y lo llevamos hacia el centro. Así unas 10 veces.
- Después con las manos en los laterales, giramos la masa en círculos hasta que quede una forma redonda.
- Cogemos un bowl limpio. Lo pulverizamos con aceite y ponemos la masa dentro. Lo tapamos con papel film y dejamos reposar 30 minutos.
- Sacamos la masa del bowl, ponemos harina en la mesa de trabajo y la giramos en círculos otra vez hasta darle nuevamente la forma redonda.
- La ponemos en la bandeja del horno. Le hacemos unos cortes con el cuchillo o una tijera por arriba y le espolvoreamos un poco de harina por encima.
- Yo la tapo con un bowl por encima y lo dejo reposar otros 30 minutos. Mientras tanto precaliento el horno.
- Cuando acabe el reposo la ponemos en el horno con el bowl por encima y lo dejamos 30 minutos a 180 grados para que se vaya haciendo todo por igual.
- Pasado ese tiempo, quitamos el bowl y lo dejamos unos 15 minutos más para que se dore más por encima.
- Cuando lo veamos crujiente por fuera lo sacamos, lo dejamos enfriar y listo para comer..
No te pierdas la receta porque es. El pan amasado es uno de los panes más tradicionales de Chile. Es un pan redondo y un poco plano que se suele degusta con pebre. Detrás de algunos movimientos simples, como amasar con una mano y sostener una jarra de agua en la otra, se esconde el primer secreto del pan: la harina. Aprende a preparar Pan amasado chileno con esta rica y fácil receta.