Pan de pueblo.
Puedes hacer Pan de pueblo usando 5 ingredientes y 5 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Pan de pueblo :
- 250 gr harina de fuerza.
- 150 ml agua tibia.
- 3 gr sal.
- 15 gr levadura fresca.
- 10 cc aceite.
Pasos para hacer Pan de pueblo :
- Disolvemos en el agua tibia la levadura y le añadimos la cucharada de aceite al harina le ponemos la sal.
- Hacemos un hueco en el centro del harina y vamos incorporando la mezcla del agua hasta obtenerse una masa.
- Con las manos vamos amasando hasta que nos quede una masa fina y no se pegue la ponemos en un bol untado con un poquito de aceite y lo dejamos fermentar tapado.
- Cuando ya haya fermentado volvemos amasar para sacarle el aire precalentamos el horno 200°.
- Ponemos en la parte de abajo una bandeja con un poco de agua y lo tapamos con papel de plata para darle humedad y en la bandeja del medio ponemos nuestro pan unos 30 min de horno aproximadamente.
- Nos queda delicioso y crujiente por fuera y por dentro una miga esponjosa y firme.