Pan de Navidad.
Puedes hacer Pan de Navidad usando 11 ingredientes y 11 pasos fácilmente en casa.
Los materiales necesarios para hacer Pan de Navidad :
- 750 g harina.
- 175 g azúcar.
- 50 g levadura.
- 175 g mantequilla.
- 350 ml leche.
- 50 ml licor de anís.
- 125 g pasas sultanas, Corinto serían las ideales.
- 75 g almendras, en mi caso opté por crocanti de almendras.
- Ralladura de naranja y limón.
- Esencia o zumo de limón.
- c/n Mantequilla y azúcar glass.
Pasos para hacer Pan de Navidad :
- Mezclar en un recipiente bastante grande la levadura con la leche.
- Añadir los demás ingredientes, menos los frutos secos.
- Dejar el pastòn reposar mínimo 1 hora, en mi caso prepare la masa un día antes y la dejé en la nevera reservada bien forrada con papel transparente.
- Cuándo saque la masa dejarlo un tiempo fuera y añadimos los frutos secos.
- Cortamos las masas en varios trozos con el peso que deseamos en mi caso, de 100 gramos.
- Cuando estén horneados reservamos los panes en una rejilla para que se enfríen más rápido.
- Ya precalentado el horno, introducimos la masa a 200° aproximadamente unos 25'.
- Cuando estén horneados reservamos los panes en una rejilla para que se enfríen más rápido.
- Cuándo el pan este terminado, se le pinta con ayuda de una brocha con mantequilla derretida y se le añade por encima azúcar glass.
- Se puede hacer varias formas.